การดูแลผู้สูงอายุรวมถึงการวางแผนมื้ออาหารสำหรับผู้สูงอายุ สิ่งนี้อาจเป็นเรื่องท้าทายเนื่องจากมีปัจจัยหลายประการที่อาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าในความอยากอาหารของผู้สูงอายุ ผู้สูงอายุอาจพบการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในรูปแบบการย่อยอาหารซึ่งอาจทำให้ยากต่อการบริโภคบางอย่าง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งเหล่านี้เมื่อวางแผนมื้ออาหารผู้สูงอายุ พฤติกรรมการกินและความอยากอาหารของผู้สูงอายุอาจได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัยรวมถึงความยากลำบากในการเตรียมอาหารสำหรับคน ๆ เดียวและความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว

อาหารผู้สูงอายุจำนวนมากที่ปล่อยให้อยู่คนเดียว

ไม่ต้องการรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหารเนื่องจากความเหงาในช่วงเวลารับประทานอาหาร คนอื่น ๆ อาจได้รับผลกระทบจากความยากลำบากในการเคี้ยวการออกกำลังกายลดลงอาการซึมเศร้าหรือความสนใจในมื้ออาหารลดลงรวมถึงไม่สามารถลิ้มรสอาหารบางชนิดได้ ผู้สูงอายุบางคนอาจเผชิญกับความท้าทายเช่นข้อจำกัดทางการเงินที่ทำให้ไม่สามารถซื้ออาหารได้เพียงพอ พวกเขาอาจไม่มีวิธีการซื้ออาหารจากร้านค้าดังนั้นจึงยึดติดกับอาหารที่พวกเขาสามารถเข้าถึงได้ง่าย หากคุณอยู่ในและกำลังวางแผนมื้ออาหารสำหรับผู้สูงอายุคุณควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมด

คุณอาจวางแผนสำหรับมื้ออาหารผู้สูงอายุที่พวกเขาไม่สนใจหรือไม่สามารถเตรียมได้ คุณจะต้องคำนึงถึงความต้องการความร้อนของผู้สูงอายุด้วย เมื่อเราอายุมากขึ้นความต้องการความร้อนจะลดลง เนื่องจากระดับกิจกรรมของเราก็ลดลงเช่นกัน จำนวนแคลอรี่ที่ผู้สูงอายุต้องการจะขึ้นอยู่กับระดับของกิจกรรม ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีและไม่ได้เคลื่อนไหวร่างกายจะต้องการพลังงานประมาณ 1600 แคลอรี่ต่อวันเท่านั้น

อาหารผู้สูงอายุเดียวกันที่ร่างกายไม่เคลื่อนไหว

จะต้องการแคลอรี่ประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน เมื่อวางแผนมื้ออาหารผู้สูงอายุสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอาหารที่แตกต่างกันและคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ใช่อาหารทุกชนิดที่มีค่าความร้อนเท่ากันจะมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากัน ดังนั้นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ผสมผสานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเมื่อเทียบกับค่าความร้อนสูง คุณควรคำนึงถึงคุณค่าของอาหารในแง่ของไฟเบอร์ด้วย อาหารที่มีเส้นใยสูงจะให้ความรู้สึกอิ่มเร็วและนานขึ้นเนื่องจากมีขนาดใหญ่และใช้เวลาย่อยนานขึ้น อาหารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยอาหารของผู้สูงอายุ

ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในปริมาณมาก โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุเป็นหัวข้อที่น่ากังวลสำหรับผู้ใหญ่และผู้ดูแลของพวกเขา การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของเราทำให้เกิดความท้าทายในการได้รับสารอาหารและการดูดซึมที่เพียงพอเมื่อเราอายุมากขึ้น ผลิตภัณฑ์นมแพะมีคุณสมบัติที่สามารถช่วยตอบสนองความท้าทายเหล่านี้เพื่อลดโอกาสที่จะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอสำหรับผู้สูงอายุ อาหารผู้สูงอายุมีแคลเซียมโปรตีนไขมันที่เป็นประโยชน์วิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่อย่างที่คุณจะเห็นส่วนประกอบทางโภชนาการไม่ได้เป็นส่วนสำคัญเพียงอย่างเดียว